Как приготовить кунжутный соус в домашних условиях
Лапша в кунжутном соусе
Тахини или как ее называют в Израиле — тхина — это однородная кунжутная паста. Она является обязательной составляющей в кухне многих стран Ближнего Востока. Без нее не обходится ни одно застолье, будь то праздничный стол или обычный семейный ужин. Мы, например, не представляем борщ без сметаны, а ближневосточные народы не представляют трапезу без тхины. Она присутствует на кухне каждой хозяйки и повсеместно продается в магазинах. Рецепт тахинной пасты очень простой — семена кунжута измельчают до однородной массы.
Кунжутный соус — рецепт с фото
Из кунжутной муки или измельченных семян кунжута можно приготовить соус для заправки овощных салатов, приготовления бутербродов, а также для запекания мяса или рыбы. Предлагаю вариант кунжутного соуса густой консистенции и приятного специфического вкуса. Погружную насадку нож блендера опустить в стакан до упора и включить его вращение. Не двигая насадку блендера, держать её включенной, пока соус не загустеет аналогично принципу приготовления майонеза. Для приготовления кунжутного соуса понадобится:. Шаг 1 из 5: В стакан для погружного блендера налить воду и добавить бальзамический уксус, соль и сахар.
Салаты и закуски. Еще один вариант полезного и вкусного салата с дарами Японского моря. Белок из морепродуктов не имеет с своем составе вредных животных жиров, прекрасно усваивается, низкокалориен. Фото: В.
