Как сделать бефстроганов из свинины со сметаной рецепт пошагово

Готовим дома с Натальей Фишевой. Бефстроганов из свинины в сметанном соусе. Знаю, что классический рецепт бефстроганов готовится с говядиной. Но я готовлю это блюдо именно со свининой - мне такой вариант нравится больше.

Бефстроганов из свинины со сметаной

Мясо по-строгановски или бефстроганов в оригинале готовят исключительно из говядины. Но удачный и многим полюбившийся рецепт давно адаптирован под птицу, кролика, свинину и даже субпродукты. Нежная сметанная подливка в бефстроганове пропитывает вкусными парами и размягчает мясо любой жесткости.

Если правильно приготовить, мясо получится нежным, сочным, и к ней будет подходить разный гарнир. На готовку уйдет примерно минут Давайте рассмотрим более подробно, как по-разному готовить бефстроганов из свинины.

	363	Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины.
	414	Бефстроганов из свинины — тушеное мясо, заправленное специями, с вкуснейшей подливкой.
	476	Автор: Ануш Кесарян, читатель и автор Food.
	318	Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
	247	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.