Как сделать плов пошаговый рецепт

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Чайханский плов

Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда. Готовить его, конечно, можно и в кастрюле, и в сковороде, но результат будет недостаточно убедительным. Дело в том, что именно казан — большой, тяжелый и глубокий — обеспечивает те условия, благодаря которым ингредиенты плова приобретают правильную текстуру, а также напитываются вкусами и ароматами друг друга. Такое блюдо не стыдно будет подать даже самому требовательному знатоку узбекской кухни! Хотя, скажем честно, всегда найдется тот, кто отметит какое-либо нарушение классических основ. Мы не будем с ним спорить, лишь заметим, что рецептов узбекского плова в казане существует множество, и едва ли не в каждой семье этой восточной страны имеется свой вариант.

Нашинкуйте морковь брусочками, а лук нарежьте полукольцами и добавьте к мясу сместе с 1ч. Влейте немного воды, чтобы она покрыла ингредиенты. Тушите баранину на медленном огне в течение 15 минут. Когда вода испариться, убавьте огонь.

• Плов из говядины: пошаговый рецепт от лучших кулинаров Узбекистана
• На растительном масле обжарить мясо. Отдельно пассеровать до золотистой корочки нарезанный полукольцами лук, добавить натертую на крупной терке морковь.
• В одной из публикаций я знакомил читателей с особенностями приготовления некоторых татарских блюд,в том числе пловом.
• Секреты плова с говядиной в казане на плите.
• Как приготовить плов
• Несмотря на название, это самый традиционный рецепт плова, по которому готовят во множестве ташкентских семей. Своим именем чайханский плов обязан старой ташкентской традиции «ош», когда мужчины собираются по четвергам в чайхане собственно «на ош», что означает «на плов».
• Для плова, как и для борща, у каждой хозяйки есть свой рецепт.
• Готовлю второй раз. Рецепт прекрасен для "чайника", жаль, не указывается необходимый объем тары.
• Как приготовить
• Давненько меня просили поделиться рецептом плова, и вот я спешу поделится с вами рецептом вкуснейшего рассыпчатого плова! Рассказываю главные секреты вкусного плова.
• Хочу поделиться с вами рецептом домашнего плова, который всегда получается! Этот рецепт не претендует на звание узбекского плова или какой-либо другой разновидности настоящего плова, где хитрые секретики кроются в каждом ингредиенте и каждом этапе приготовления.
• Основные блюда.

Рисовая Каша, пропаренный рис не в коем случае. Рис Лазер или Девзира, в крайнем случае Краснодарский Очень вкусно получилось, спасибо!