Как в домашних условиях сделать балык из красной рыбы

Предлагаем вам несложный рецепта засола красной рыбы в домашних условиях. Коньяк помогает сделать вкус рыбки более насыщенным и пикантным, при этом алкоголь вы вовсе не почувствуете. Этот способ засола сделает любую рыбу главной закуской вашего праздничного стола, поэтому тем, кто искал, как вкусно засолить на праздник семгу , кету , кижуч или форель , обязательно понравится данный вариант. Возьмите рыбу, очистите ее и выпотрошите.

Балык из семги

Fisherman DV. Привет друзья,подписчики, и просто зрители моего канала, в этом видео я вам расскажу и покажу как делают настоящий балык из рыбы, Балык готовят либо из лосося, либо из осетра, ну и из спинной части свинки, балык это спинная часть хорошей Настоящий балык из красной рыбы по госту, делается так, балык из лосося классический рецепт!

Для того, чтобы всё получилось правильно, вначале требуется засолить рыбу, а потом её подсушить. Для такого способа приготовления подходят разные виды рыб и даже курица. Получается достаточно твёрдая структура, но всё-таки она жуётся, в отличии просто от вяленой рыбной тушки. Рецепт «Балык из семги» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе семги, Соль, Сахар, Красный молотый перец. Рыбу помойте и хорошо просушите бумажным полотенцем или дайте ей высохнуть естественным способом.

На акционные и оптовые товары скидка не распостраняется. Красная рыба - это особый вид морского деликатеса, который очень полезный и невероятно лакомый. Домашний посол красной рыбы не такой уж и сложный, а результат просто восхитительный и превосходит продукцию представленную на полках супермаркетов. Так как же вкусно засолить рыбу в домашних условиях и не пересолить? Посол является одним из древнейших способов сохранения рыбы и раскрытия более глубоких и тонких вкусовых качеств. Для этого подходит любая красная рыба: форель, семга, горбуша.