Картофельные дольки по деревенски на сковороде рецепт

Я очень люблю картошку по-деревенски, но на этот раз мы будем ее жарить на сковородке.. М-мм-м… хрустящая корочка и нежная мякоть внутри — божественно! Подготовим нужные ингредиенты.

Картошка по-деревенски на сковороде

Картофель по-деревенски ассоциируется у многих с золотистой корочкой и нежной картофельной мякотью. Получить такой эффект можно различными путями. В последнее время популярность приобретают рецепты, не требующие добавления масла и которые позволяют получить в результате менее калорийное блюдо. Самый аппетитный картофель по-деревенски получается из молодых корнеплодов. Они запекаются прямо в кожуре. Кожура тонкая и нежная, поэтому не испортит вкус готового блюда.

Картошка по-деревенски в духовке: 10 вкуснейших пошаговых рецептов с фото

Это один из наиболее ответственных моментов! Если хотите получить по-настоящему восхитительное блюдо, тщательно оцените следующие факторы. Знаменитый шеф-повар Хестон Блюменталь Heston Blumenthal уверяет , что самая вкусная картошка по-деревенски получается из сухих, наиболее крахмалистых сортов — тех, что легко развариваются. Как правило, такие корнеплоды имеют светло-коричневую кожуру и почти белую мякоть. Крахмалистость позволит достичь наиболее впечатляющего контраста между хрустящей корочкой и буквально тающей во рту серединкой готового блюда. А вот отчётливо желтоватую, влажную, плотную, словно восковую картошку стоит отложить для каких-нибудь других рецептов.

Жареный картофель дольками по-деревенски (готовим на сковороде)

Как приготовить румяную картошку с мясом или колбасой по-деревенски (пошаговый рецепт с фото):	427	Добро пожаловать на кулинарный сайт the Вкусно, где вы найдете множество вкусных и простых рецептов.
Пошаговый рецепт картошки по-деревенски как в «Макдональдсе»	31	Чаще всего картофель по-деревенски запекают в духовке со специями и оливковым маслом. Сегодня предлагаю приготовить картошку по-деревенски на сковороде с чесноком и пряностями.
	138	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
	383	Картошка по-деревенски на сковороде — несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем: и взрослым, и детям. Существует несколько способов приготовления картошки по-деревенски.
	414	Запекая картошку по-деревенски с кожурой, вы получаете не только очень вкусное, но и полезное блюдо, ведь известно, что именно под ней содержится масса минеральных веществ и клетчатки. Да и приготовление в этом случае упрощается невероятно, так как очищать клубни вам не придется: необходимо будет только тщательно вымыть их с помощью щетки.
	270	Хрустящие ломтики отборного картофеля любят в разных странах мира, но не во всех «Макдональдсах» картошка по-деревенски есть в меню.
	446	Приветствую читателей моего канала.

Самое вкусное и быстрое, что можно сделать с картофелем — порезать его крупными ломтиками и поджарить до румяной корочки. Это идеальный гарнир под любое основное блюдо. Такой способ приготовления принято называть деревенским, из-за его простоты и доступности ингредиентов. Но я пока не встречала ни одного городского жителя, кто бы посчитал его невкусным.