Коптильня для горячего копчения из металла
Коптильня горячего копчения
Коптильная с гидрозатвором для горячего копчения. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм, 3-х ярусная. Состоит из коптильни ящика , поддона для сбора жира на дно и 3-х сеток для укладки продуктов. Крышка коптильни выполнена в форме домика для того, чтобы конденсат, который будет накапливаться наверху при копчении, не капал на продукты — он будет стекать по бокам. Без комиссии.
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock.
Доставка и оплата Гарантия Контакты Личный кабинет. Мангалы для дачи. Мангалы Лофт 4.
