Квас без дрожжей домашних условиях - Домашний квас без дрожжей - пошаговый рецепт
Домашний квас без дрожжей
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
Интересно, можно ли сохранить в холодильнике закваску, чтоб в любое время снова приготовить квас? Очень вкусный квас. Закваску долго ждала - около дней.
- Ингредиенты для «Квас хлебный без дрожжей»:
- Чтобы домашний квас вышел мягче и нежнее, готовьте его без добавления дрожжей. Даже без такого нужного ингредиента можно получить вкусный и качественный напиток.
- Домашний квас из хлеба без дрожжей когда-то готовили в каждой российской семье. И это был действительно освежающий, прохладительный напиток с приятным кисловатым вкусом.
- Хлеб нарежьте небольшими кусочками. Всыпьте в кипяток г сахара и размешайте, чтобы все кристаллики растворились.
- Ингредиенты
- Муля Иванова Поваренок 2 уровня.
- Говоря научно-энциклопедическим языком, квас — это традиционный русский напиток, приготовляемый в результате незавершённого спиртового и молочнокислого брожения сусла.
- Опубликовано: 22 июня ,
- Мобильное приложение Nur.kz
- Квас из хлеба в домашних условиях: рецепт без дрожжей на изюме. Хлебный квас - простой в приготовлении освежающий напиток, в котором вместо сухих или прессованных дрожжей, портящих аромат, используется изюм.
- У бездрожжевого кваса есть одно весомое преимущество — отсутствие специфического запаха, который дают хлебопекарные сухие или прессованные дрожжи. При этом технология получения напитка сильно не усложняется.
- В качестве закваски использовал гущу окрошечного кваса из магазина.
В жару настоящий квас прекрасно утоляет жажду, избавляет от усталости и быстро восстанавливает силы. Еще этот вкусный натуральный напиток легко приготовить дома, следуя проверенной технологии. Нарежьте ржаной хлеб кубиками и отправьте в духовку на минут на максимальную мощность. Половину хлеба залейте мл. Накройте марлей, для доступа воздуха, и оставьте в тепле. Через суток на поверхности появится пена, как видно в видео.
