Маринад для толстолобика в домашних условиях - Рецепт Селедка из толстолобика

Может, звучит как полное извращение, но, по-моему, все очень логично. Селедку с картошкой мы любим, так почему не попробовать селедку с картофельным соусом? Это вариация на тему русских закусок. Тунец подойдет и в масле, и в собственном соку — какой вам больше нравится.

Засолка толстолобика в домашних условиях

Что такое маринад и чем он отличается от засола Процесс маринования предполагает не только внесение новых вкусов, но и изменение физических и химических свойств продукта. Замечали, что маринованная селедка плотнее сырой даже соленой? В основе маринада всегда лежит окисляющий ингредиент. Это может быть уксус, лимонный или виноградный сок, сухое вино.

Согласитесь, купить в магазине свежую, качественную и вкусную сельдь — очень полезную для здоровья рыбу — получается не всегда. Но это не проблема, ведь можно приготовить селедку из толстолобика в домашних условиях. На 1,5 литра воды бросаем 6 ст. Заливаем рыбу, выдерживаем примерно сутки в холодном месте — все зависит от веса и возраста рыбы.

• Составляющие:
• О такой закуске как маринованный толстолобик в домашних условиях я знала достаточно давно, но все как-то медлила, чтобы на практике испробовать его приготовить. Если в доме появлялся свежий толстолобик, то как правило, жарила его в муке на сковороде или же тушила с морковью и луком.
• Из однозначных плюсов таких рецептов — это удобство, довольно длительный срок хранения, ну и, конечно, вкус. Просол — очень популярный метод консервирования рыбы.
• Для такой закуски подойдет рыба-меч, морской черт, палтус — любая плотная рыба.
• НОВОЕ НА САЙТЕ
• В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Викторовна Поваренок 1 уровня.
• Пошаговый рецепт с фото
• На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации.
• Что может быть лучше кусочка по-домашнему засоленной рыбки, положенного на хлеб с маслом или под картошечку с лучком?
• Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.