Приготовление зеленого борща рецепт
Зелёный борщ со щавелем на мясном бульоне
Это рецепт густого, вкусного зеленого борща со щавелем. От щавельного супа его отличает зажарка из моркови, которая делает борщ сытнее. А вот лук я не зажариваю, потому что не люблю его плавающим в горячих блюдах. Да и детям борщ с плавающим луком не по душе. Поэтому лук я отвариваю целым, а как только он отдаст свой вкус, достаю из борща. Перед подачей зеленого борща со щавелем в него я добавляю отварные яйца и сметану.
Основная статья с рецептами категории: Борщи. Статья в Википедии. Изображения на Викискладе. Польские рецепты зелёного борща — классического весенне-летнего «древнеславянского борща» на зелёных травах - крапивы, щавеля и других. Содержание переместить в боковую панель скрыть.
- Рубрикатор рецептов
- Май-июнь — это не только время свежих овощей и овощных салатов, но и время, когда можно приготовить настоящий зеленый борщ из молодого щавеля чем моложе щавель, тем меньше в нем щавелевой кислоты.
- Попробовав украинский зеленый борщ, многие скажут, что это и не борщ вовсе. И тем не менее такое блюдо действительно готовят в разных регионах страны.
- В летний период, когда в продаже легко найти щавель, можно приготовить зеленый борщ, рецепт этого супа довольно простой. Первое блюдо имеет своеобразную кислинку, но вкус более нежный, чем у щей из квашеной капусты.
- Ingredients
- Галина Назарова. Называть этот суп борщом не совсем верно, ведь в нем нет основных ингредиентов, без которых классического борща быть не может, — свеклы и капусты.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы.
- Летом хочется побаловать себя вкусными питательными и свежими блюдами.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
