Рецепт быстрой засолки скумбрии в домашних условиях в рассоле
Как засолить скумбрию дома
Скумбрия — это очень вкусная и доступная рыба, которую важно регулярно включать в свой рацион. Это отличный источник витаминов, минералов, антиоксидантов, а также ценных жиров и легкоусвояемых белков. Скумбрию можно жарить, запекать, варить, готовить на гриле, мариновать и коптить. Также скумбрию можно засолить сухим способом или в маринаде. Этот рецепт посола скумбрии кусочками в рассоле отличается своей простотой. Благодаря посолу в домашних условиях, вы можете регулировать соленость готовой рыбы — от малосольной до соленой — в зависимости от индивидуальных вкусовых предпочтений.
Солёная скумбрия в домашних условиях: семь рецептов на любой вкус
Чтобы приготовить скумбрию в рассоле, нужно уметь правильно выбирать рыбу для блюда: обращать внимание на вес, цвет, глаза и запах тушки. Засолка скумбрии должна происходить в стеклянной, эмалированной или пластиковой посуде. Соль не должна быть йодированной и крупного помола.
- Какую соль использовать для засаливания рыбы?
- Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт быстрой засолки скумбрии. Рыба готова уже через 10 часов!
- У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её.
- Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро — вопрос в первую очередь волнующий хозяйку, которая решила посолить пару штук замороженной или свежей скумбрии. Солить рыбу правильно, выбирать рецепт засолки скумбрии для домашнего посола нужно тщательно, чтобы домашний способ приготовления оказался самым простым и вкусным.
- Описание приготовления:
- Скумбрию - макрель, как и тунца, сардины и ряд других видов рыбы, испанцы относят к так называемой "синей" - жирной рыбе и очень её ценят, не менее уважительно относятся к ней и у нас, но часто возникает вопрос: как быстро и вкусно засолить свежую скумбрию в домашних условиях? Засолить скумбрию в рассоле, можно следующим образом, необходимо: свежая скумбрия, соль грубого помола берётся по вкусу , примерно 2 ч.
- Малосольная рыбка — фантастическая еда. Ее можно есть на завтрак с блинами, на обед с зеленым салатом и бородинским хлебом, на ужин с вареной картошечкой и тонко нарезанным сырым луком.
- Дина, Коллекция Рецептов.
- Как приготовить Засолка скумбрии быстро в рассоле в домашних условиях рецепт пошагово
- Скумбрия в рассоле — простой рецепт, который обязательно оценят все любители рыбных закусок. Есть разные способы засолки рыбы, все они простые и доступные.
- Скумбрия — морская рыба.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
Скумбрия в рассоле
| О чем расскажем в статье: | 317 | Будет вкусно. Руки мыли? |
| Засолка скумбрии в рассоле целиком | 456 | В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда. |
| Как засолить скумбрию целой | 236 | Сегодня на Готовим Дома малосольная скумбрия. |
| 396 | Засоленная скумбрия — особое блюдо на семейном столе. Ее любят за нежный вкус и простоту приготовления: это одна из лучших закусок. | |
| 458 | Елена М. Начнем с приготовления рассола. |
Пошаговый рецепт » Заготовки. Засолка скумбрии быстро в рассоле в домашних условиях. Скумбрия - 2 шт Для рассола: Вода - 1 литр Соль - 3 ст. Рассол кипятим со специями сахаром и солью - 3 минуты и даём ему полностью остыть.
