Роллы с летучей икрой в домашних условиях - Калифорнийские роллы с икрой летучей рыбы

Если попросить поклонников японской кухни назвать любимую блюдо, большинство сразу вспомнят роллы Калифорния. Именно они пользуются наибольшим спросом и являются самыми популярными в различных восточных кафе и суши-барах. Но сегодня мы не станем отправляться в ресторан, чтобы насладиться этим японским деликатесом, а самостоятельно сделаем свежие роллы Калифорния в домашних условиях. Для этого нам понадобится минимум ингредиентов и немного терпения.

Роллы с икрой в домашних условиях. Калифорния

Не верьте тому, кто безапелляционно заявляет, что калифорнийские роллы может приготовить только шеф-повар суши-бара. Нет, нет и еще раз нет! Их можно сделать и в домашних условиях, и наш рецепт является подтверждением этому. Готовим рис для роллов На данном этапе вам понадобится круглый рис можно приобрести специальный для суши, а можно использовать обычный — он ничем не уступает своему экзотическому собрату , вода, рисовый уксус, сахар и соль. Сначала нужно хорошо промыть рис 1 стакан в холодной воде. Затем залить его стаканом воды и поставить вариться на большой огонь.

Японская кухня завоевывает новых поклонников по всему миру, роллы и суши становятся популярнее с каждым днем. Привлекательный внешний вид и нежный вкус делают это блюдо таким популярным. Наверняка, вам доводилось пробовать роллы в кафе. Но с тех пор, как в супермаркетах появились все необходимые для их приготовления ингредиенты, побаловать себя этим вкуснейшим блюдом можно и дома. Роллы «Калифорния» с крабом легко приготовитьв домашних условиях. Для этого нужно растворить в воде рисовый уксус, смочить им лист нори и влажными руками выложить отваренный рис на его поверхность.

Я часто делаю роллы с различными начинками. Вот недавно решила приготовить роллы с икрой летучей рыбы. Роллы получились очень нежными, вкусными и красивыми. С начинкой для этих роллов можно экспериментировать, приготовив их, например, со слабосолёной рыбкой, авокадо, сливочным сыром и т. Я в качестве начинки для роллов с икрой летучей рыбы взяла крабовые палочки, огурец и брынзу.