Скумбрия в рассоле пошаговые рецепт
Скумбрия соленая
Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Соленая скумбрия в чайном рассоле». Попробуйте обязательно, не пожалеете. Рецепт «Соленая скумбрия в чайном рассоле» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут.
Скумбрия соленная в чайном рассоле
Как только вода закипит добавляем в нее 5 столовых ложек соли, 3 столовые ложки сахара, 3 бутона гвоздики, 20 горошин черного перца, 10 горошин душистого перца, 5 лавровых листьев, 1 чайную ложку кориандра. Все специи перемешиваем в кастрюле и даем покипеть 5 минут, после чего снимаем рассол с огня и ставим охлаждаться до комнатной температуры. Мороженную скумбрию размораживаем и удаляем все внутренности вместе с головой. Берем пластиковый лоток или другую глубокую посуду на дно которой укладываем рыбу.
- Ингредиенты
- Морская рыба богата витаминами, минералами и ценными жирными кислотами.
- Пошаговый рецепт » Заготовки.
- Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Соленая скумбрия в чайном рассоле». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
- Как приготовить Засолка скумбрии быстро в рассоле в домашних условиях рецепт пошагово
- Засоленная скумбрия по данному рецепту точно вам понравится и не только по вкусу, но и по виду. Во время засолки рыба приобретает ровный золотистый цвет.
- Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы.
- Пищевая ценность блюда «Скумбрия соленная в чайном рассоле» на грамм :. Порции примерны, выбирайте сами.
- Ингредиенты:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Малосольная скумбрия — отличная рыбная закуска на праздничный стол.
- Сегодня на Готовим Дома малосольная скумбрия.
Чтобы приготовить скумбрию в рассоле, нужно уметь правильно выбирать рыбу для блюда: обращать внимание на вес, цвет, глаза и запах тушки. Засолка скумбрии должна происходить в стеклянной, эмалированной или пластиковой посуде. Соль не должна быть йодированной и крупного помола. Как посолить скумбрию в рассоле в домашних условиях?
