Солить горбушу рецепты
Горбуша под семгу: рецепт засолки в масле очень быстрый
Соленая горбуша — самое доступное праздничное удовольствие. В отличие от семги или форели, ее филе тоньше, а плоть суше. Поэтому и после посола она получается очень насыщенной на вкус, а по текстуре занимает промежуточную стадию между, собственно, соленой и вяленой. Поэтому с солью лучше не перебарщивать, иначе и без того не самая жирная рыба станет совсем сухой или даже дубовой и приторно соленой, а также быстро поменяет цвет с кораллового на бурый. В нашем мастер-классе мы расскажем, как засолить горбушу так, чтобы она осталась нежной, в меру сочной и красивой.
Засолить горбушу дома? Почему бы нет, ведь при соблюдении несложных условий можно получить бюджетную, но очень вкусную рыбу. С соленой горбушей готовят много блюд: бутерброды, канапе, салаты и другие закуски. Об этом рассказывают "Здоровые люди".
- Как засолить горбушу под семгу: рецепт в масле очень быстрый
- Удалите у горбуши голову и потроха. Разрежьте тушку вдоль пополам и уберите кости.
- Рецепт засолки горбуши в домашних условиях. Вкусная соленая красная рыба - отличная закуска на любой стол.
- Для более яркого вкуса в маринад добавляют лимон, коньяк, ароматные травы и другие ингредиенты. Для засолки рыбы выбирайте стеклянную или пластиковую посуду с плотно закрывающейся крышкой.
- Как засолить горбушу
- Соленая красная рыба - настоящий деликатес, который украсит стол на любой праздник, будь то Новый год, 8 марта или День рождения.
- Быстро и вкусно засолить горбушу под семгу. Во-первых, это обойдется гораздо дешевле, чем покупка семги.
- Мясо красной рыбы не зря ценится за невероятный вкус и считается довольно полезным деликатесом.
- Ингредиенты:
- Как вкусно засолить горбушу в рассоле, целиком, кусочками: 10 простых рецептов. Соленая рыба — это несложное и вкусное блюдо, которое может украсить и праздничный, и повседневный стол.
- Мы используем файлы Cookie. Согласие на использование.
- Если вы любитель малосольной рыбы, обязательно сохраняйте этот простой рецепт. По нему из обычной, бюджетной горбуши можно получить нежную, сочную «семгу».
Засолить горбушу дома? Почему бы нет, ведь при соблюдении несложных условий можно получить бюджетную, но очень вкусную рыбу. Из соленой горбуши готовят много блюд: бутерброды, канапе, салаты и другие закуски. Есть несколько способов засолки горбуши: сухая, в рассоле и в маринаде.
