Сувлаки в лепешке рецепт пошагово

Не определен. Куриное филе нарезать на полоски. В идеале надо замариновать сырую куриную грудку, у меня была отварная.

Сувлаки в лепешке

Если вы хотя бы раз бывали в Греции и обедали в греческой закусочной, то первое, на что, вероятно, обратили внимание, это некое подобие шаурмы. Она имеет там свою национальную специфику. Между гиросом и сувлаки, конечно, есть разница. Сувлаки — это сувлаки, греческий шашлык.

Королевская трапеза «сувлаки», вариант легкого и нежного шашлыка, приготовленного из небольших кусочков ягненка или козлятины, их нанизывают на маленькие, специально подготовленные вертелы шпажки. Сувлаки были распространены на всех греческих кухнях того времени и готовились по-разному. Слово «сувлаки» происходит от «шпажка», которая, в свою очередь, происходит от латинского слова Subulus. После падения Константинополя продавцы продавали на улице кроме фруктов и овощей еще и сувлаки с пирогами. Форма блюда изменилась с прибытием в Грецию беженцев из Малой Азии в

	464	Горячее мясо с огня.
	371	Теплая мягкая дрожжевая лепешка идеально подойдет для посиделок с мясом, грилем и вином.
	341	В Греции сувлаки - шашлыки на деревянных шпажках - чаще всего готовят из свинины, которую мы заменили на баранину. А подают сувлаки так: каждый берет себе теплую лепешку, на нее кладет шашлычок, зажимает рукой и вытаскивает шпажку.
	127	Сувлаки - это кебаб или шашлычки, но для простоты можно использовать домашние колбаски, похожие на «бутифара».
	241	Мягкая, ароматная, вкусная Ее едят с мясом, птицей, овощами.
	60	Основные блюда. Любое блюдо.
	228	Сувлаки — традиционные для греческой кухни небольшие по размеру шашлыки, приготовленные на деревянных шпажках. Название блюда происходит от слова «сувла», так называют шпажки для шашлыков.
	308	Мясо нарезают некрупными кусочками, выдерживают в маринаде из оливкового масла, лимонного сока и ароматных трав, а затем нанизывают на деревянные шпажки или вертела, так называемые сувла.
	397	Сувлаки из курицы. Куриные сувлаки могут быть просто основным блюдом, которое вы ищете.

Маленькие шашлычки, которые подают в Греции вместе с местной разновидностью хлеба питой, популярны как национальный фастфуд. В каждом городе и даже в каждой семье сувлаки готовят по своим рецептам. Традиционно свиное или куриное мясо маринуют в лимонном соке с пряностями и жарят на деревянных шпажках, подают с белым или красным соусом. Если нет возможности купить готовую питу, то к домашнему шашлыку — сувлаки можно приготовить лепешки на сковородке. К сувлаки также готовят белый соус дзадзики из греческого йогурта с чесноком и свежим огурчиком.