Тушеная свинина в сметане пошаговый рецепт
Свинина тушеная в сметане. Пошаговый рецепт с фото
Мясо, грибы и сметанный соус — три составляющие ароматного и сытного блюда. Обжаривайте мясо до золотистой корочки, затем тушите в сметане с шампиньонами. На раскаленной сковороде с растительным маслом на сильном огне обжарьте мясо до румяной корочки, добавьте грибы. Посолите, поперчите. Уменьшите огонь и жарьте мясо с шампиньонами 15 минут, пока не испариться сок с грибов.
Мягкое мясо свинины, тушеное со сметаной. Кусочки получаются очень нежными, без лишнего жира, нечто среднее между поджаренными стейками и вареными кусочками. За счет использования сметаны свинина становится очень мягкой и нежной.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Свинина со сметаной по рецепту с тушенкой - уже в названии блюда чувствуется превосходный, нежный вкус ароматного мяса.
- Если вы не знаете что приготовить из свинины, то настоятельно предлагаю потушить ее в сметане.
- Автор: Анна, Читатель и автор Food.
- Комментарии
- Это нереально вкусно! МЯсо мягкое , нежное , тает во рту!
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Свинина, тушеная в сметане, - это простой рецепт для вашего повседневного стола. Такую свининку можно подать с гарниром из каш, макаронов или отварного картофеля на обед или ужин.
В отдельной сковороде на сливочном масле обжарить лук, нарезанный тонкими полукольцами. Обжаренный лук переложить в сковороду к мясу, посолить, поперчить и перемешать. Приготовить соус. В небольшую емкость выложить сметану, добавить цедру лимона, сок лимона, столовый хрен, посолить, поперчить и перемешать. Затем добавить молотую горчицу и тщательно вымешать соус.
