Заготовки из запеченных овощей на зиму

Вкусная кухня. Простые рецепты. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке.

Рагу из овощей, запечённых на противне

Не определен. Все овощи включая очищенный чеснок и зелень вымыть,дать стечь воде. У перца срезать хвостики и разрезать его вдоль пополам,убрать семена и перегородки. Баклажаны так же разрезать вдоль пополам срезав кончики с двух сторон.

Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления кабачковой икры. Я тоже готовила икру разными способами. А этот рецепт икры из запечённых овощей, на мой взгляд, оказался самым удачным. Готовится эта заготовка несложно: крупно нарезанные овощи и яблоки запекаются в духовке до мягкости, а затем измельчаются блендером и доводятся до готовности на плите. Кабачковая икра, приготовленная из запечённых овощей, получается яркой, вкусной, ароматной.

Автор: Гоар, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.